Diner

3 gangen diner € 32,50

4 gangen diner € 36,50

      Natuurlijk kunnen we de menu’s ook omzetten naar meer dynamiek door verschillende

      gerechten te presenteren als een ‘tafel met heerlijkheden’.

      Bij wat grotere groepen raden we dit aan.  De keuze is dan wat uitgebreider; brood, hoeve-

      en kruidenboter staan op tafel en de gasten komen zelf naar het buffet voor de gerechten.

      Er kan ook gekozen worden voor een eenvoudiger concept,

     neem contact op voor de mogelijkheden.

       Dinervoorbeeld:

       Salade van mosterdblad enwaterkers met gegrildeSint Jacobsmosselen en een

       vinaigrette op basis van graanmosterd.

       Heldere dubbelgetrokken bouillon van Limousinerunden ossenstaart met julienne

       van pastinaak en wortel.Oester van het Frianderkalfmet een stamppotje van

       paksoi waarop gehakte hazelnoot en een saus op basis van jus d'veau en woudhoning.

       Mangosorbetijs met DimSums op basis van gekonfijteananas, papaja en gember.