Een greep uit de mogelijkheden voor kleine heerlijkheden bij

  de borrel:

  Uitgeserveerd:

  Gekruid gehaktballetje van Limousinerund in een saus van trostomaat 

  In suiker gemarineerde ossenhaas op rode biet

  Bitterballetje van Geloven uit Tilburg met fijne mosterd

  Gamba langzaam gegaard in vanilleolie

  Gefrituurde Zeeuwse mosseltjes met witbiermayonaise

  Crostini met gerookte Schotse zalm en mierikswortelmousse  

  Gerookte paling op Breaburnappel met eiboter          

  Scharreleitje met diverse vulling (V)

  Crostini met concassée van trostomaat, buffelmozzarella, rode ui en basilicumolie (V)

  Bolletje van geitenkaas, gedroogd fruit, peper en woudhoning, gepaneerd met

  walnoot (V)

  Uitgeserveerde heerlijkheden; 3 pp: € 4,75, 4 pp: € 6,25, 5 pp: € 7,50, 6 pp: € 8,50.

  Schalen of planken op tafel met:

  Mooie luchtgedroogde worstsoorten uit binnen- en buitenland op plank

  met brood: € 4,75 pp                                                         

  Kruidenboter, tapenade van zongedroogde tomaatjes, olijfolie met groene kruiden,

  olijven en brood: € 4,25 pp

  Oude boerenkaas, crème van geitenkaas, Amsterdamse uitjes, brie de meaux,

  druiven en brood: € 5,50 pp

  Uiteraard kunnen we ook een standaard gefrituurd borrelgarnituur brengen; € 4,50 pp